Με τους ήχους και τις γεύσεις
της πατρίδας μας...

«...μισό λεπτό γιατί το λουκέτο είναι σκουριασμένο...ωραία. Λοιπόν, αυτό είναι...».

Και το ταξίδι ξεκινάει... Ανάμεσα, σε αραχνιασμένες στοίβες από μπουκάλια με ετικέτες άγνωστες, βαρέλια από κρασί και λικέρ, φελλούς και παλιά κατάστιχα , υπόγεια γεμάτα μυστικά και χώμα, ξεδιπλώσαμε τα όνειρα μας...

Φεβρουάριος 2017 μπαίναμε πρώτη φορά σε ένα χώρο όπου ο χρόνος έμοιαζε να έχει σταματήσει 30 χρόνια πριν.Εργαλεία μιας άλλης εποχής, παλιές εφημερίδες με ειδήσεις που θύμιζαν το σήμερα, σαμπάνιες που δεν ανοίχτηκαν ποτέ, μπουκάλια με αποστάγματα σπάνια, μικροί θησαυροί που ξετρυπώσαμε έναν έναν και φυλάξαμε ως κόρη οφθαλμού.

Σήμερα εδώ, όλοι μαζί, σε ένα χώρο που θυμίζει κάτι από παλιά, εποχές δύσκολες αλλά ρομαντικές, τίμιες και ειλικρινέις. Κάτι από ελληνική ταινία, από την παλιά γειτονιά που προλάβαμε, τον παππού και τη γιαγιά.

Στόχος μας, να αγαπήσει ο κόσμος αυτό που με κόπο και μεράκι χτίσαμε. Να γίνει αποδεκτό, αντιληπτό, να γίνει στέκι. Εμείς θα προσπαθούμε πάντα για το καλύτερο. Απλά γιατί δεν μπορούμε να κάνουμε αλλιώς.